Jusqu'à 25 tasses de café par jour ne semblent pas nuire à votre cœur

Une consommation élevée de café n’est pas pire pour les artères que de boire moins d’une tasse par jour. Si elles deviennent raides, cela peut augmenter la charge de travail du cœur et augmenter le risque de subir une crise cardiaque ou un accident vasculaire cérébral.

La limite semble être de 25 tasses, selon une étude présentée lors de la conférence de la British Cardiovascular Society à Manchester et qui a été menée par des chercheurs de l’Université Queen Mary de Londres.

Consommation moyenne de 5 tasses

Bien que l’étude inclue des personnes qui boivent jusqu’à 25 tasses par jour, la consommation moyenne du groupe de café le plus consommé est de 5 tasses par jour. Avec tout, 25 tasses semblaient tout aussi sécuritaires pour la santé cardiovasculaire.

Certaines études précédentes suggéraient que le café durcit les artères, exerce une pression sur le cœur et augmente les risques de crise cardiaque ou d'accident vasculaire cérébral (AVC), et il est recommandé aux buveurs de réduire leur consommation. Les artères transportent du sang qui contient de l'oxygène et des nutriments de votre cœur au reste de votre corps.

Cependant, une nouvelle étude menée dans plus de 8 000 personnes à travers le Royaume-Uni Il a constaté que boire cinq tasses par jour, et même jusqu'à 25, n'était pas pire pour les artères que de boire moins d'une tasse par jour.

Les experts du Université Queen Mary de Londres (QMUL) a divisé 8.412 personnes en trois groupes pour l’étude. Le premier groupe a bu moins d'une tasse de café par jour, le second entre une et trois tasses et le troisième plus de trois. Certaines personnes de ce dernier groupe ont bu jusqu'à 25 tasses par jour, bien que la moyenne dans ce groupe était de cinq tasses par jour.

Tous les participants à l'étude ont subi un examen d'imagerie par résonance magnétique cardiaque et les résultats sont restés solides même après la prise en compte de facteurs tels que l'âge, le poids et le tabagisme. Comme expliqué par le chercheur Kenneth Fung:

Bien que nous ne puissions démontrer de lien de causalité dans cette étude, nos recherches indiquent que le café n’est pas aussi nocif pour les artères que le suggéraient des études précédentes.

Les effets du café devront être étudiés avec des groupes plus importants et plus divers pour offrir des conseils généraux dans un sens ou dans un autre. Le café contient plusieurs stimulants, tels que la caféine, dont les conséquences pour le corps sont encore floues. Les résultats d'une autre étude, publiée dans la revue Heart, ajoutent au débat sur la question de savoir si le café est bon pour la santé, car il indique également que les personnes qui consomment du café avec modération (trois à cinq tasses par jour) Ils étaient moins susceptibles de présenter les premiers symptômes d'une maladie cardiaque.