Ce sont les calories que vous brûlez en courant et que vous récupérez aussi vite

Tuer la forme est sain, mais si notre objectif principal lors de l'exercice est de brûler des calories, voici la mauvaise nouvelle: il s'agit d'un moyen très inefficace de l'obtenir.

Par exemple, si nous courions cinq kilomètres maintenant, nous brûlerions environ 300 kilocalories, en fonction de notre poids. C'est un chiffre très trompeur si on le compare au budget métabolique global de l'organisme, surtout s'il est en surpoids. De plus, un exercice vigoureux peut stimuler d'autres hormones qui nous feront prendre du poids.

Cortisol

Lorsque nous faisons de l'exercice avec vigueur, nous stimulons temporairement des hormones telles que le cortisol, qui nous incitent à avoir plus faim que si nous n'avions pas fait cet exercice. Comme il en abonde Daniel E. Lieberman dans son livre L'histoire du corps humain:

Ainsi, si nous parcourons 16 kilomètres par semaine, nous ne perdrons du poids que si nous surmontons le désir naturel de manger ou de boire 1 000 kilocalories supplémentaires (deux à trois muffins) qui permettraient de maintenir l'équilibre énergétique.

Le moyen le plus efficace de perdre du poids consiste donc à modifier nos habitudes alimentaires. Cela ne signifie pas que nous pouvons nous rendre à la milice et à un style de vie sédentaire, car nous perdrions alors de la santé (tout n’a pas que le corps est maigre). En outre, à long terme, nous pouvons gagner moins de poids si nous restons en forme, comme suit Lieberman:

Être actif physiquement peut ne pas nous aider à perdre du poids facilement, mais cela aide à éviter de prendre du poids. L’un des mécanismes les plus importants de l’activité physique consiste à augmenter la sensibilité du muscle, mais pas celle des cellules adipeuses, à l’insuline, de manière à favoriser l’absorption de la graisse dans les muscles plutôt que dans le ventre. L'activité physique augmente également le nombre de mitochondries qui brûlent les graisses et le sucre. Celles-ci et d’autres changements métaboliques aident à expliquer pourquoi les personnes très actives peuvent manger autant sans rien payer.